【美食】面条这么做,吃的连汤底都不剩!

栏目:完本 来源:妆略网 时间:2019-08-19


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偷懒不想动的时候,最喜欢做面吃,方便又简单,耗时也不长,今天Bella就给大家介绍几个好吃又美味的面的做法,一起来看看吧。


重庆小面


一碗小面,体现出重庆人火辣不拘的性格~

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/食材/


面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油

花椒油、盐、味精、葱花、蒜末

香菜、熟芝麻、花生碎


/步骤/


1、先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~



2、味精调味,不喜欢的可以不放~



3、根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。



4、煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~



5、将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~



一碗地道的重庆小面就做好啦~



端过来,开吃~



光看照片就已经口水直流了~



老北京炸酱面


去不了北京,在家吃一碗炸酱面

也是相当满足的事情啊~



/食材/


面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱

黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜


/步骤/


1、甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。


2、葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香~



3、这个过程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟~



4、炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~



5、把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~



粤式炒面


粤式早茶,除了虾饺、糕点

必不可少的还有这道酱油炒面~



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